名字是『米笑的極機密食譜』，其實一點都不機密！（爛梗）
說到我的手繪食譜，有少數幾位朋友看過的都驚嘆不絕，所以決定來分享一下。
『米笑的極機密食譜』的始源是四年前我剛上大學時，終於要自己一個人搬出宿舍住（我高中是住校的），
媽媽怕我不會煮飯會餓死，所以就開始慢慢的開始傳授一些簡單的家常菜，而我學會的第一道菜，就是-番茄炒蛋。
如此簡單的料理，竟然還要學！？
每個人都總要有個開始嘛！當時在製作的時候其實花在繪製食譜的時間比製作料理的時間還長，
但那些辛苦都是值得的！現在偶爾還是會翻回去看看以前畫的食譜，其實我四年來風格並沒有變太多呢！
說穿了，這本食譜也不過就是充滿了我喜歡吃的料理罷了。
我熱愛吃餛飩，尤其是要吃像是抄手那樣子，所以在出發前往大學之前，也不忘向媽媽討教包餛飩的方法。
因為怕自己回美國後忘記怎麼做，就把每一個小步驟地畫了下來，幾年後，有次在教朋友包餛飩，就把這本祕技拿出來分享，果然他們一看就會了呢！
當然，我在製作這本手繪食譜時也向各方好手討教了他們私傳的祕技，大姑姑提供了中華涼麵的祕訣，還有好多之後變成我招牌的料理如發糕，蒸的起司蛋糕，等等...
而我相信最重要的是，透過繪製食譜的過程，將從不同管道得來的資訊融會貫通，進而變成自己的東西，正如我的旅行遊記一樣，加入了自己的風味和獨特性，
無論自己欣賞或是和好友分享，都是一種十分享受的過程呢！
接下來會陸陸續續的介紹我食譜中有的料理，敬請期待囉！
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